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【全麥饅頭】吃粗糧。助消化。益健康
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橘殃永昌
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食材
全麥粉 適量
中筋麵粉 適量
酵母 適量
鹽 適量
糖 適量
油 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    全麥麵粉和中筋麵粉1：1混合
  • 步驟 2/7
    加入1湯匙糖，1茶匙鹽，1茶匙酵母和水混合
  • 步驟 3/7
    揉成麵糰後再加入2茶匙油
  • 步驟 4/7
    揉成光滑均勻的麵糰
  • 步驟 5/7
    在溫暖溼潤處第一次發酵
  • 步驟 6/7
    排氣後分成小劑子滾圓。醒發25分鐘後蒸熟即可
  • 步驟 7/7
    成品~
小貼士

現在流行吃粗糧。有益健康

很多外面賣的並不好吃。或者可能是不合胃口

所以自己做一些。在美味的基礎上再追求養生

京津食遊歸來。這幾天撐到胃痛

身體是革命的本錢。可不敢再這樣暴飲暴食了

有段時間宿舍入了一袋全麥麵粉。麥麩真心多

為了口感所以摻合了一半的白麵和一點點油做成饅頭

成品的組織很不錯。表面也光溜兒地挺惹人愛的

釋出於 2018-12-30
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