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長帝e•Bake網際網路烤箱CRDF32A--奶香小餐包
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境槍乘克剿

接觸烘焙好長時間了，當初只是想給家人一份健康的美食沒想到卻深深的愛上烘焙。從烘焙小白到現在的遊刃有餘都離不開自己的堅持當然還需要一臺非常得力的烤箱，溫準又容易操作的烤箱會讓烘焙變得簡單有樂趣，升級版長帝網際網路烤箱CRDF32A更是讓你有不一樣的烘焙體驗和樂趣

食材
高筋麵粉 250g
牛奶 120g
細砂糖 40g
雞蛋 1個
黃油 20g
酵母 3g
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    首先準備好所有食材
  • 步驟 2/11
    除黃油外的所有食材倒進廚師機
  • 步驟 3/11
    揉至麵糰擴充套件階段放入黃油繼續揉麵
  • 步驟 4/11
    大約20分鐘左右拿起麵糰用手能輕易撐出薄膜即可
  • 步驟 5/11
    放入乾淨的盆子蓋保鮮膜放進烤箱恆溫發酵至兩倍大
  • 步驟 6/11
    大約40分鐘過後拿出麵糰用手指蘸少許乾麵粉在麵糰表面戳洞不輕易回縮就說明發酵好了
  • 步驟 7/11
    發酵好的麵糰拿出用擀麵杖排氣後分成大小均勻的小劑子滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
  • 步驟 8/11
    鬆弛好的麵包胚再次滾圓擺入烤盤蓋保鮮膜放進烤箱二次發酵
  • 步驟 9/11
    二發好後的麵包胚表面刷上少許蛋液放進提前預熱好的烤箱
  • 步驟 10/11
    手機開啟長帝網際網路CRDF32A烤箱功能設定菜單面包功能180度18分鐘稍微上色即可
  • 步驟 11/11
    手機提醒大功告成，接下來享受美食吧，長帝網際網路烤箱愛上烘焙就是這麼簡單
小貼士

1.可預留少許蛋液刷表面用

2.不同麵粉吸水量也有所不同，水量可酌情加減

3.烤箱溫度各有不同，時間溫度僅供參考

釋出於 2018-06-10
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