說到蒸魚豉油，可真是個好東西，它也是調味醬油的一種。以拿來配清蒸魚，是最最搭配，也能令魚的味道更加鮮美和驚豔。但是買了一瓶蒸魚豉油，不能總是等著清蒸魚來用吧？這樣一瓶精華調料，如果束之高閣，就太可惜了。除了清蒸魚，還有很多菜可以使用蒸魚豉油，而且也能讓菜的味道有一個飛躍哦~比如做成蔥油麵，涼拌麵之類的，點上幾滴，面這麼樸素的東西都會變得很好吃~再比如在調火鍋小料的時候，用蒸魚豉油代替生抽，也有提味的作用，有海鮮小料的感覺。