油麵筋包肉
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以前上學的時候最喜歡媽媽給我做的油麵筋包肉，現在自己當了媽媽，整天想著給兒子做什麼好吃的。今天就動手做了這個菜，兒子也好愛吃。週末回家做給老媽吃去。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
五花肉，瘦肉切多一點好了，因為給孩子吃。先兌點水順時針攪拌一會，放蔥碎、料酒、蠔油（我蠔油放的多所以沒有放鹽）大家可按照自己喜歡的口味調味。順時針攪拌，放澱粉再順時針攪拌均勻。 -
步驟 2/7
這是我放的蠔油的量。
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步驟 3/7
油麵筋搗個窟窿。用手指在裡面四周按一下，把組織給按開，能多塞點肉。
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步驟 4/7
朝裡邊塞肉，塞滿（根據自己）
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步驟 5/7
包好肉的油麵筋放鍋裡，加水（到麵筋的一半，不要全蓋住），蓋上鍋蓋中火燒開
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步驟 6/7
加生抽、糖（我沒有放鹽，因為油麵筋裡的肉餡是鹹的，水煮開後會滲出鹹味）
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步驟 7/7
小火燒個十多分鐘，看到皺巴巴的就要好了，然後收汁。很好吃的。
釋出於 2018-09-11
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