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鹹蛋糯米飯
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excess宇文

網路上很流行,自己動手乾淨、味美

食材
糯米 適量
臘腸或臘肉 適量
鹹鴨蛋 適量
醬油 適量
玉米 適量
青豆 適量
香菇 適量
胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鹹鴨蛋洗乾淨,開小口倒出蛋白。
  • 步驟 2/7
    挖空好的鴨蛋。
  • 步驟 3/7
    糯米浸泡3小時以上,加入配料倒入醬油攪拌均勻,浸泡10-15分鐘。
  • 步驟 4/7
    將材料塞入鹹鴨蛋中,不要塞太滿,7、8分飽。
  • 步驟 5/7
    錫紙包住鹹鴨蛋,放入電飯鍋或者高壓鍋蒸,電飯鍋放入大量水,調到煮飯位置,高壓鍋比較快。
  • 步驟 6/7
    也可以不用錫紙直接放在電飯煲上蒸,超級簡單
  • 步驟 7/7
    做了N次,味道都是棒棒的,還快遞給在外地讀大學的表妹吃,好評喲
釋出於 2018-07-05
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