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鴨蛋糯米飯
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褚夏雙勤
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食材
鹹蛋
20個
糯米
250g
冬菇
5朵
蝦米
30g
臘肉.臘腸
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
做法 糯米泡3個小時以上,五花肉臘肉臘腸冬菇蝦米切碎加入生抽老抽糖鹽拌勻醃製1小時,後與糯米拌勻,鴨蛋敲開小孔倒出蛋白,放入拌好的糯米飯,最後用錫紙薄薄的包一層隔水蒸50分鐘就可以了,壓力鍋就26分鐘就好了
步驟 2/3
裝好後
步驟 3/3
包好錫紙後
釋出於 2018-07-31
117
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