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鹹鴨蛋糯米飯
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屈耳邊情話

偶爾朋友家吃過一個，手癢回來自己弄覺得更好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 500g
火腿 1條
胡蘿蔔 半根
甜玉米 一個
芋頭 看個人喜歡
鹹鴨蛋 40個
豬油 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    糯米泡一個晚上
  • 步驟 2/5
    放入火腿，玉米，芋頭，蔥頭
  • 步驟 3/5
    放入生抽，耗油，胡椒粉，豬油（不用放鹽）攪拌醃半個小時，這個期間可以把鴨蛋敲個小口用筷子攪拌把裡面的蛋清清除出來（蛋清在裡面蒸出來的糯米飯吃到後面會很鹹）
  • 步驟 4/5
    成型以後放入高壓鍋大火10分鐘然後轉中火十分鐘就可以了
  • 步驟 5/5
    口水流了一地
小貼士

由於不知道怎麼鹹蛋白怎麼處理（其實可以放電飯鍋）於是一起炒玉米粒 還可以叫金銀沙玉米。由於鹹鴨蛋很鹹，只需要放一點醬油就好

釋出於 2018-10-27
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