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冬瓜排骨湯——冬季暖身
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鼻子大hamper

冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。 放入排骨湯中，可以解去排骨的油膩感。冬季來一碗，暖暖的很舒服。

食材
排骨 500克
冬瓜 200克
熟玉米 200克
黑木耳 適量
料酒 適量
鹽 適量
生薑 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨洗淨後放入涼水中，放薑片煮開後撈出洗淨
  • 步驟 2/8
    放入鍋中，用料酒去腥
  • 步驟 3/8
    放開水大火煮開後改小火
  • 步驟 4/8
    熟玉米切段
  • 步驟 5/8
    冬瓜去皮切塊
  • 步驟 6/8
    等排骨酥爛後放入其餘食材
  • 步驟 7/8
    放鹽
  • 步驟 8/8
    等冬瓜透明後放入蔥即可
小貼士

如果是生玉米，一開始就和排骨一起燉

釋出於 2018-09-28
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