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醬燒黃花魚
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收到了這款味事達醬香鮮醬油～開始沒覺得有多好～用過了才發現這款醬油真心不錯～醬香濃郁～色澤漂亮～我這款燒魚就只單純用了這款醬油～～味道色澤超讚！

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 兩尾
大蔥 一棵
大姜 一塊
蒜瓣 數瓣
大料 一個
花椒 10粒兒
味事達醬香鮮醬油 適量
食用油 適量
清水 適量
白酒 少許
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃花魚去鱗去內臟～洗乾淨後打上一字花刀控幹水分待用
  • 步驟 2/8
    準備好蔥段～薑片～蒜瓣～花椒大料～～
  • 步驟 3/8
    炒鍋加熱～加入適量的食用油～可以比平時炒菜稍微多點兒～然後加入蔥薑蒜花椒大料爆香
  • 步驟 4/8
    加入黃花魚稍微煎一下兩面～～煎的時候不需要翻動太多～晃動鍋的時候魚可以跟著晃動就可以翻面
  • 步驟 5/8
    加入適量味事達醬香鮮醬油
  • 步驟 6/8
    加入適量清水～微微沒過魚身即好～水開後要改小火保持湯汁微微沸騰～再加入少許高度白酒～不要蓋鍋蓋～可以用勺子將湯汁慢慢多次澆到湯汁浸不到的魚身上～燉大約15分鐘左右就好了～中間記得翻面哈～翻一次就好了
  • 步驟 7/8
    最後根據自己口味兒酌情加入鹽調味兒就可以了～然後大火收汁
  • 步驟 8/8
    出鍋嘍～～盛出後點綴點兒紅椒絲兒和蔥絲兒～再次說一下～～這款醬油真心不錯～這道魚我只用了它和少許鹽調味兒～但是味道確實是醬香濃郁～鮮鹹可口
釋出於 2018-10-07
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