美味多汁生煎包
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馮雨佳勒
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
把麵粉酵母放到盆裡、溫水和麵！ -
步驟 2/9
放到溫暖處發酵！至麵糰的兩倍大即可！
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步驟 3/9
把肉餡放到碗裡、加入高湯、鹽、生抽、五香粉、蔥花拌勻，加入（水髮香菇提前泡好）香菇碎，切好的紫甘藍，放適量的食用油拌勻！
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步驟 4/9
發酵好的麵糰加撲面揉勻，再醒10分鐘！
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步驟 5/9
把醒好的麵糰揉搓長條、切段、按扁、擀皮！皮子中間厚外圈薄！
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步驟 6/9
把餡放入麵皮中，捏褶，收口即可！
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步驟 7/9
鍋中放適量的油，小火，放入包好的包子，煎到底部有些硬殼！
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步驟 8/9
加入沒過包子四分之一的溫面水！蓋蓋轉大火！到水分蒸發掉、期間可以放入芝麻！
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步驟 9/9
小火慢煎一下下撒上蔥花就可以出鍋了！
釋出於 2018-07-16
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