Name: 紅燒鱈魚塊
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鱈魚 兩條; 食用油 若干; 食鹽 少許; 白糖 少許; 蔥 若干; 生抽 若干; 食醋 若干; 料酒 若干; 姜 若干; 蒜 若干

紅燒鱈魚塊

10.6萬熱度 10 收藏

新妹兒oba

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:10-30分鐘

食材

鱈魚兩條

食用油若干

食鹽少許

白糖少許

蔥若干

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

鱈魚洗淨切成段，加少許鹽、生抽、澱粉醃製一小時。
步驟 2/4

鍋燒熱，放入食用油
步驟 3/4

放入鱈魚塊，兩面煎成金黃，取回盤中。
步驟 4/4

另起鍋，少許油燒熱，放入蔥薑蒜花椒大料香葉辣椒等調料，爆香，再放入煎好的鱈魚塊，翻炒，再放入食鹽白糖，烹如料酒、生抽、醋，燉十分鐘。

釋出於 2018-10-04

寫評論