孜然羊肉——冬季暖身 - 孜然羊肉——冬季暖身的做法,孜然羊肉——冬季暖身怎麼做好吃,孜然羊肉——冬季暖身的家常做法 - 京細菜譜

孜然羊肉——冬季暖身

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tensile公斤

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羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。這道孜然羊肉是用速凍羊肉片做的，不但省去了切羊肉的時間，並且羊肉片易熟，在炒制上也大大減少了炒制時間。

時間:10分鐘內

食材

速凍羊肉卷 300克

食用油 2湯匙

鹽適量

洋蔥半個

孜然粉 1茶匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

先把各種配料改刀。
步驟 2/11

羊肉片。
步驟 3/11

炒鍋倒油，油熱後放入洋蔥絲炒香。
步驟 4/11

放入羊肉片。
步驟 5/11

加1茶匙料酒去腥。
步驟 6/11

放入薑絲，蒜片。
步驟 7/11

放入芝麻。
步驟 8/11

放入鹽，孜然粉。
步驟 9/11

放入香菜。
步驟 10/11

翻炒均勻即可。
步驟 11/11

羊肉很嫩哦。

小貼士

羊肉片非常易熟，炒這道菜的訣竅是要快，一氣呵成。否則羊肉片炒老了不好吃。

釋出於 2018-07-25