jxcaipu logo
豆豉蒸排骨
7.3萬 熱度 66 收藏
汅伊塵義客饒義

家裡都是婆婆煮飯，參加了金龍魚外婆鄉小榨菜籽油的試用，一直沒機會露一手，跟婆婆說了今天就我來做道蒸排骨，也可以來發下菜譜，這道菜簡便易做，適合我家兩青少年長身體的胃口。

食材
上好排骨 500g
菜籽油 20g
豆豉 20g
蒜蓉 適量
辣椒 適量
胡椒粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所有材料
  • 步驟 2/11
    開水汆燙排骨，這是必須做的一道工序。
  • 步驟 3/11
    燙過的排骨倒掉水用清水清洗乾淨泡沫控幹。
  • 步驟 4/11
    倒上菜籽油。
  • 步驟 5/11
    豆豉，蒜蓉，辣椒，胡椒粉，醬油。
  • 步驟 6/11
    攪拌均勻放置20分鐘入味。
  • 步驟 7/11
    裝盤上蒸鍋。
  • 步驟 8/11
    蒸30分鐘。
  • 步驟 9/11
    時間到出鍋。
  • 步驟 10/11
    成品圖。
  • 步驟 11/11
    看著有沒食慾。
小貼士

胡椒粉是隨各人口味。也可以換成黑胡椒。

釋出於 2018-06-27
75
相關菜譜
寫評論