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寶寶愛吃小肉丸(巧方法輕鬆做
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寶貝婷仔

給你家寶寶做個小零食吧，自己家裡做放心，安全。教你個小竅門，做起來不會很麻煩，也不用弄得杯盤狼藉，就能輕鬆搞定小丸子。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉(比較嫩的裡脊部分最好) 500g
胡蘿蔔 半根
大蔥 少許
雞蛋 兩個
麵粉(代替澱粉) 少許
五香粉 少許
胡椒麵 少許
欣和味達美味極鮮醬油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    剁好的肉餡(肉餡里加了半根胡蘿蔔)，加入少許五香粉，胡椒粉，雞精，味達美(代替鹽)兩個雞蛋。
  • 步驟 2/7
    加入麵粉，要順著一個方向攪動上勁。
  • 步驟 3/7
    這是教大家的小竅門，家裡有這種保鮮袋。把底部一角剪掉(剪的稍微小點，這樣有助於肉丸在擠壓過程中上勁)。
  • 步驟 4/7
    把肉餡加入保鮮袋，一次不用加太多，夠一鍋炸的就可以了。這樣一隻手擠壓保鮮袋，一隻手將擠壓出來的肉丸接到勺子裡。
  • 步驟 5/7
    鍋中油六七成熱，把擠壓出來到勺子裡的肉丸一個一個加入鍋裡，中火炸制！
  • 步驟 6/7
    炸到金黃撈出！
  • 步驟 7/7
    用牙籤一這樣來吃，小朋友覺得新奇好吃，味道清淡，寶寶愛不釋手！
小貼士

不愛吃肉嗎？不愛吃菜菜嗎？做個小肉丸，通通解決！

釋出於 2019-01-26
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