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日本豆腐蒸蝦
9.3萬 熱度 11 收藏
麴運鋒炒

這道菜吃的就是鮮！

時間:10-30分鐘
食材
蝦 半斤
日本豆腐 2條
蔥花 適量
醬油 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    首先去蝦頭，從蝦背去蝦殼，留下蝦尾。日本豆腐取出，切成寬1cm左右。擺碟：切將蝦彎成圓形放在打底的日本豆腐上。蒸10分鐘後，取出倒掉多餘的水分，注意：倒的時候要小心，日本豆腐很滑，怕倒出去了。再淋上醬油，撒上蔥花。另起鍋，把油燒熱，淋上蝦身能聽到“呲呲”就大功告成了。也可直接加入花生油即可。
  • 步驟 2/3
    這道菜吃的就是一個好看，鮮美，清淡，所以無需在加鹽。妞媽做這道菜侍客，百吃百不厭，必定是先清空。
  • 步驟 3/3
    成品圖
釋出於 2018-12-08
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