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日本豆腐蒸蝦仁
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純白夢楓

日本豆腐又稱玉子豆腐，但它並不是豆製品，只是因為質感類似豆腐，實際上主要原料是雞蛋，所以也叫雞蛋豆腐。它口感似內脂豆腐，爽滑鮮嫩，又有雞蛋的美味和營養，是美味、營養、健康、方便又便宜的食材。可以根據個人口味做成產麻、辣、酸、甜等多種風味的菜餚。

時間:10分鐘內
食材
日本豆腐 4根
蝦仁 十幾顆
醬油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    日本豆腐切開外包裝，切成4塊，放入盤裡。
  • 步驟 2/5
    小蔥洗乾淨切碎，蝦仁加鹽、料酒拌勻放在豆腐上，淋少許油。
  • 步驟 3/5
    放入蒸鍋。
  • 步驟 4/5
    選擇最大功率，時間5分鐘，啟動蒸鍋。
  • 步驟 5/5
    程式結束撒上蔥花，淋上醬油即可。
小貼士

夏天，還是蒸的方便健康。

釋出於 2024-03-10
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