日本豆腐蒸蛋羹
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日本豆腐和雞蛋一起蒸，不但富於營養，口感也特別滑嫩
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞蛋加兩倍水打勻，蔥切蔥花，日本豆腐備用 -
步驟 2/5
日本豆腐切小塊入容器中，蛋液用濾網過濾入容器中
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步驟 3/5
蒸鍋做水燒開，蛋液放入籠屜中，中火蒸8-10分鐘關火。取出後撒上蔥花
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步驟 4/5
生抽和色拉油調勻澆在蒸好的雞蛋羹上即成
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步驟 5/5
看成品，一點蜂窩眼都沒有，非常細滑
小貼士
打好蛋液一定要過濾，蒸好的蛋羹才細滑
水和雞蛋比例2:1
釋出於 2018-06-19
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