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雙色蛋皮卷
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氣鬼宿命的貓貓漎

年後，收心，整理，忙忙碌碌，腸胃的負擔越來越重，俗話說，春季不減肥，夏季徒傷悲，週末，讓壽司卷幫咱身心誠減負吧

食材
雞蛋 2個
胡蘿蔔 1/2個
大米 20g
糯米 20g
壽司用紫菜 1/2張
韓式泡菜 5g
芝麻油 2湯匙
食鹽 1茶匙
壽司簾 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材普通易備噢；
  • 步驟 2/7
    大米、糯米混合，淘洗乾淨，加入適量的水，上鍋蒸至熟糯，放涼；
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔切絲，泡菜切碎備用；
  • 步驟 4/7
    雞蛋將蛋清、蛋黃分離，分別加入雞粉，打散，鍋中入油，將蛋清、蛋黃分攤成蛋餅；
  • 步驟 5/7
    胡蘿蔔絲入鍋，炒熟，熟米飯中調入芝麻油和食鹽，拌勻；
  • 步驟 6/7
    壽司簾上放入1/2張壽司紫菜，將米飯均勻鋪在紫菜上，依次放上適量的胡蘿蔔絲和泡菜碎，用簾子捲成卷；
  • 步驟 7/7
    最後，分別在兩張蛋皮上刷上芝麻油，依次包裹住壽司卷，切成小段，即可。
釋出於 2019-01-25
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