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炸雞翅 【不需要麵粉呦】
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英武可
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 適量
料酒 適量
老抽 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
孜然 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    首先將雞翅用刀劃幾個小口 方便入味
  • 步驟 2/4
    焯好的雞翅用涼水過一下 倒入準備的調料 醃製大約40分鐘
  • 步驟 3/4
    放進油鍋裡炸 根據個人喜好決定油炸的程度 我是炸兩遍 第一次炸5分鐘 撈出來濾油後又放進去炸3分鐘 這樣表皮比較脆 色澤也好 總之就是炸到外表黃脆就可以了
  • 步驟 4/4
    dangdangdang ~這樣就可以出鍋裝盤了 再撒上點芝麻更美味呦~是不是很簡單~不用放面什麼的也很美味
小貼士

醃製的時候調料可以根據自己的喜好哦 我本身喜歡吃孜然和黑胡椒~換成別的比如辣椒粉什麼的都是可以的

釋出於 2018-09-22
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