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豆腐蒸水蛋
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玩籃球

微波爐蒸蛋掌握不好的話，就會把蛋蒸老了，以前我總是做不好，這次用美的微波爐，很輕鬆就搞定了！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
白開水 一杯
豆腐 60g
食用油 1匙
生抽 1/3匙
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    雞蛋磕入碗中，加入蛋液1.5倍的水，加入適量食鹽，打散
  • 步驟 3/8
    豆腐先煮1分鐘撈出瀝乾水分
  • 步驟 4/8
    過濾一遍蛋液，找一個深一點的盤子，放入水，再放入蛋液
  • 步驟 5/8
    放入微波爐裡，先設定微波火力100P，轉3分鐘
  • 步驟 6/8
    取出半凝固的蛋液，放入豆腐丁，淋上1匙食用油和1/3匙生抽
  • 步驟 7/8
    放回微波爐內，再設定火力80P，5轉分鐘即可
  • 步驟 8/8
    嫩嫩的豆腐蛋
小貼士

豆腐焯一下水，就沒有的豆腥味，寶寶比較喜歡吃

這是美的微波爐，型號為M3-L235B、規格為23L 800W。

釋出於 2018-08-11
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