教你調製一碗陝西涼皮
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小小黃陰念
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來陝西這麼多年，慢慢適應了這邊的氣候，飲食和文化，有種把這當成我第二故鄉的感覺，畢竟在這，從青澀變成熟。記得剛來西安時，一到週末就喜歡和同學出去逛街，當時的小寨可沒這麼繁華，但也是學生們淘各種便宜貨的集聚地，逛累了，找個街邊小鋪，點份涼皮，來瓶冰峰，滿足感爆棚啊。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
涼皮卷好，切成細條 -
步驟 2/7
切好的涼皮用手輕輕扯開盛到碗裡
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步驟 3/7
黃瓜去皮
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步驟 4/7
切絲
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步驟 5/7
蒜切碎
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步驟 6/7
碗盛蒜末的碗里加入所有調料，攪拌均勻
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步驟 7/7
將料汁倒入涼皮上，放上黃瓜絲即可
釋出於 2019-02-13
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