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陰潤肺的---萊陽梨燉三白
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分澳聊苯滓

三白：即是百合、蓮子、銀耳；百合具有良好的營養滋補之功，

食材
銀耳 適量
百合 適量
蓮子 適量
萊陽梨 一個
原色冰糖 一塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    銀耳、蓮子、百合用清水泡上
  • 步驟 2/7
    4個小時之後，將浸泡好的銀耳摘掉根部，撕成小朵；百合洗淨；蓮子去掉芯，洗淨；蓮子心不要扔掉，可泡水喝，清熱敗火；
  • 步驟 3/7
    砂鍋裡放清水，放入洗淨的銀耳、蓮子、百合，蓋上鍋蓋，用大火煮開；
  • 步驟 4/7
    開鍋後轉小火，燉45分鐘；
  • 步驟 5/7
    萊陽梨一個，洗淨去皮、切塊；
  • 步驟 6/7
    45分鐘後，銀耳已燉至透明狀，湯也開始呈現膠質；放入梨塊，再燉15分鐘；15分鐘後，放入冰糖，關火；
  • 步驟 7/7
    待冰糖融化，即可開喝；
小貼士

開鍋後用小火，銀耳要燉出膠質

釋出於 2018-09-20
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