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酸辣湯麵
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維運蹲街守護

工作日的早餐，吃一碗熱乎乎的酸辣湯麵，營養豐富，簡單方便。

時間:10分鐘內
食材
掛麵 50克
胡椒粉 半茶匙
食用油 1湯匙
鹽 適量
醋 1湯匙
芝麻油 少許
蔥 1段
木耳 適量
紅椒 1個
煮蛋 1個
香腸 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料。
  • 步驟 2/10
    炒鍋倒油，油熱後放入蔥。
  • 步驟 3/10
    放入香腸。
  • 步驟 4/10
    炸出蔥香味後加適量水。
  • 步驟 5/10
    水沸後下入面，用筷子稍加攪拌。
  • 步驟 6/10
    放入木耳，大火煮開，隨開隨點入少許冷水，煮至麵條無白芯。
  • 步驟 7/10
    碗裡放入醋、生抽、鹽、胡椒粉、紅椒、蔥末、芝麻油，拌勻。
  • 步驟 8/10
    將碗汁倒入鍋中，攪拌均勻即可關火。
  • 步驟 9/10
    盛入碗中。
  • 步驟 10/10
    好香！
小貼士

酸辣口感主要來自於胡椒粉和醋，紅椒只是點綴作用。

釋出於 2018-07-21
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