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酸辣QQ面
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嫩佑銘刻應刻

酸辣QQ面，簡單易做，新手都可以一次做好，學會了再也不用多花錢，還能吃到更乾淨更健康的美味。加班熬夜困了餓了來一碗也很不錯，暖胃又暖身。這碗QQ麵食材不算特別豐富，因為我一個人在家放太多料，擔心吃不完會浪費，只放了魚肉卷和大白菜，滿滿一大碗，吃到撐，連麵湯都喝完了，酸酸辣辣特別過癮。有時候淋了雨，家裡又剛好沒姜的時候，我也會煮上一大碗，喝點酸辣的湯，出出汗，還可以預防感冒。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

時間:10分鐘內
食材
QQ面 1袋
魚肉卷 4個
大白菜 兩片
油 40g
鹽 2g
生抽 10g
十三香 少許
涼拌醋 半勺
辣椒醬 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先把食材準備好。
  • 步驟 2/11
    把大白菜洗淨掰成小塊，QQ面和魚肉卷沖洗一遍。
  • 步驟 3/11
    起油鍋，放入魚肉卷煎至表面金黃。
  • 步驟 4/11
    放入大白菜翻炒幾下。白菜也可以留到最後放，但我喜歡炒一下，吃起來更香。
  • 步驟 5/11
    倒入適量清水，燒開後放入QQ面煮一分鐘，放入鹽、十三香、生抽拌勻。
  • 步驟 6/11
    起鍋裝盤，放入剁椒和涼拌醋拌勻，即可上桌享用。
  • 步驟 7/11
    成品圖欣賞
  • 步驟 8/11
    1
  • 步驟 9/11
    2
  • 步驟 10/11
    3
  • 步驟 11/11
    4
小貼士

半勺醋1勺剁椒味道剛好，喜歡酸一點的也可以多加點醋，剁椒也可以換成自己喜歡的辣醬之類的。

釋出於 2022-12-13
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