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冬陰功米粉（素）
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仲耳邊情話

如實所說，我是個吃貨，所以大中國的各地美食都在我的嘴裡轉悠過，當然，不少各國的美食我嘴裡也轉悠很多，由於愛吃酸和辣，泰國冬陰功成為我百吃不厭的食物之一，十分喜歡這樣的味道，大半夜家裡陪貓玩餓了，找了找冰箱裡剩下的食材準備給自己煮一碗冬陰功米粉，所謂料理的高層其實不算是準備充分的菜式，冰箱裡剩下什麼就能燒出什麼好味道才是本領~喵~

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 一個
洋蔥 半個
空心菜 適量
西蘭花 適量
生菜 適量
米粉 適量
菜花 適量
香茅 五根
檸檬葉 五片
良姜 兩塊
冬陰功底料 兩茶匙
蝦醬 一茶匙
魚露 五滴
檸檬 一顆
小米椒 兩根
椰漿 一小碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    所有需要的菜洗淨切好備用，晚上不能罪惡的吃肉，所以洗了一盤蔬菜出來，冬陰功底料是可以做火鍋湯用的，涮食的材料以海鮮和牛肉最為美味
  • 步驟 2/16
    貴州米粉溫水泡軟，這個泡軟大概需要兩個小時當然我這點是白天吃剩下的
  • 步驟 3/16
    從左往右是檸檬葉 香茅 良姜
  • 步驟 4/16
    洋蔥 西紅柿 檸檬葉 香茅 良姜入清水鍋蓋蓋煮沸沸騰後關中火繼續煮
  • 步驟 5/16
    從左往右是冬陰功底料 蝦醬 魚露 那顆圓圓的不說也知道是檸檬最好是用青檸·黃檸檬皮的味道很差勁取檸檬汁，不要整顆丟進去煮，相信我，這麼做你會後悔的
  • 步驟 6/16
    小米椒切圈，我愛吃辣，就多切了些
  • 步驟 7/16
    椰漿~不用解釋了吧要是買不到椰漿可以用椰子粉沖泡要是買不到椰子粉椰樹牌椰汁總買的到吧，都可以的
  • 步驟 8/16
    煮大概十分鐘的時候開始放入底料
  • 步驟 9/16
    魚露五滴
  • 步驟 10/16
    蝦醬一茶匙
  • 步驟 11/16
    椰漿倒入
  • 步驟 12/16
    沸騰後下任何你想吃的蔬菜或者菌類或者肉類
  • 步驟 13/16
    米粉燙熟過涼備用
  • 步驟 14/16
    煮好湯和菜以後澆在米粉上就可以開吃了湯也是很開胃的哦
  • 步驟 15/16
    PS家裡冰箱裡還剩中午冷盤剩下的半塊內酯豆腐放到明天指定壞掉也丟到鍋裡煮來吃姑娘們吃豆類食品對身體好哦~
  • 步驟 16/16
    HI~大傢伙~我又粗現啦~我麻咪大半夜煮宵夜給我吵醒了明天又要叫喚減肥了~女人真是難懂···繼續碎覺~晚安各位叔叔阿姨~
小貼士

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釋出於 2019-01-27
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