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炸三角
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morality過去

老公思念奶奶的味道

時間:30分鐘-1小時
食材
黃豆芽 500g
雞蛋 3個
粉條 1撮
麵粉 300g
鹽 2勺
五香粉 少許
花生油 2勺
蔥薑蒜 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    製作餡料:雞蛋炒熟打碎，豆芽粉條開水焯一遍，粉條時間要長一點，焯軟，分別剁碎，混在一起，加入鹽，五香粉，花生油，製成餡料。
  • 步驟 2/3
    和麵不要太軟，醒15分鐘。將面像做餃子一樣擀成圓形的小皮，包入豆芽餡，捏成三角形△。
  • 步驟 3/3
    將油倒入鍋中待油溫熱後下鍋炸至金黃色出鍋。
小貼士

炸的時候注意油溫不要太大火

釋出於 2018-12-26
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