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迷你三角鹹粽
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彭吙含笑飲鴆酒別

端午節到來，家家戶戶都會包粽子，而且現在商場上也有很多的粽子賣，可以不用自己包。但是我看到那些一個一個粽子都好大，吃一個下去好撐，吃不完又很浪費，何況現在天氣也很熱，包太多吃不完很容易壞掉，於是自己包了這麼個一口一個的迷你粽，一口一個吃的也很爽哦。這個粽子的形狀有些像糖三角哦

時間:1-2小時
食材
糯米 100g
鹽 適量
生抽 適量
香麻油 適量
香菇 適量
粽葉 適量
棕繩 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材，糯米先清洗乾淨，用涼水泡2小時備用。
  • 步驟 2/10
    將粽葉清洗乾淨用 開水燙一下備用。
  • 步驟 3/10
    將香菇放入水裡浸泡，泡軟後切碎
  • 步驟 4/10
    在泡好的糯米里加入鹽、生抽和香麻油拌勻
  • 步驟 5/10
    把切碎的香菇放入拌勻
  • 步驟 6/10
    取一片粽葉，從尾部折出一個小三角。
  • 步驟 7/10
    放入拌好的食材
  • 步驟 8/10
    粽葉從上往下摺疊，疊成三角形，把多餘的粽葉剪去
  • 步驟 9/10
    用棕繩綁結實
  • 步驟 10/10
    將粽子放入電飯鍋蒸，至少要蒸2個5半小時才會好哦。
小貼士

包粽子時注意棕繩一定紮緊，防止煮制過程中漏米。

釋出於 2024-09-02
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