又到了一年的粽子節,小時候的粽子節姥姥要做荷包和五彩線,荷包裡都裝了香草很香很香,荷包都是姥姥手工作的,很精緻。現在長大了不帶荷包了,也會每年帶五彩線。端午節時四姨家都會包粽子給我們送來,紅棗的還有肉粽,肉粽只有我愛吃,哈哈~
今年端午節我想自己包粽子了,其實就是覺得包粽子很好玩,想做,會包了以後包給媽媽吃。之前看了很多粽子教學的帖子,好多都很詳細可是還是覺得太難,對於我這個一次都沒包過的新手來說,實在不想辛辛苦苦最後包出一鍋糯米粥,嘿嘿。還好和一個姐姐學了包三角粽,我想這可能是最簡單的粽子的包法了,而且一樣可以包的很緊,吃起來QQ糯糯的。如果你也想在今年自己包一點粽子,不妨嘗試一下三角粽。對於粽子,我和你的起點一樣,一樣的第一次,我能成功,你也一定可以。
1、包三角粽一定要用箬葉,蘆葦葉是不行的。
2、做漏斗的時候下面不要有小孔,有小孔米會漏出來哦!
3、粽子要捆的緊一點,這樣煮出來粽子才緊吃著口感好也不會漏米。
4、煮粽子大火煮開後轉中小火(全程),煮2個小時就可以了。