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最最簡單的肉餅蒸蛋（肉沫蒸蛋）
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excess宇文

這是跟我家鐘點工學的，非常簡單易做，比網上好些菜譜簡單多了，而且味道非常好！我都沒有想到如此簡單的步驟出來的味道這麼好，分享給大家。

食材
豬肉沫 400克
雞蛋 4個
薑汁 少許
生抽 些許
蔥花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豬肉洗淨絞成肉沫，無需放水，滴幾滴薑汁，沒有薑汁也沒關係，做出來並不腥。
  • 步驟 2/3
    打入雞蛋，加一些生抽，生抽的量自己掌握，因為不用另外加鹽，所以至少一調羹要的。用筷子攪勻後撒上蔥花。
  • 步驟 3/3
    鍋裡水燒開，隔水蒸20-30分鐘，用筷子戳進去沒有蛋液流出來即可。
小貼士

不放鹽不放油，攪勻蒸熟就好了，簡直不能更簡單，你會愛上它的味道的！

釋出於 2019-02-02
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