糖三角 - 糖三角的做法,糖三角怎麼做好吃,糖三角的家常做法 - 京細菜譜

糖三角

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糖三角是小時候經常吃的美食。小麥粉和麵醒發作皮，紅糖或是白糖作餡料，麵糰包餡料捏成三角形再蒸熟的蒸食。糖三角用料普通，有面粉、糖就可以做，操作起來簡單，是無油的健康麵食。

食材

小麥粉 400g

紅糖 100g

酵母粉適量

烹飪步驟

步驟 1/9

小麥粉加酵母粉加適量水和成麵糰醒發
步驟 2/9

紅糖加適量小麥粉攪拌均勻作餡料
步驟 3/9

醒發好的麵糰做成大小適中的面劑
步驟 4/9

將面劑擀圓
步驟 5/9

新增餡料
步驟 6/9

提起麵皮邊緣中間捏一下分成三等份
步驟 7/9

捏嚴，成三角形
步驟 8/9

將糖三角坯放入蒸鍋蒸，冷水入鍋，10分鐘後開火，先小火，開鍋後再開大火
步驟 9/9

蒸熟即可享用

小貼士

1、蒸糖三角時，要冷水入鍋，10分鐘後開火，先小火，開鍋後再開大火。

2、蒸制時間以食材熟為標準。

釋出於 2024-05-05