東北人的特色麵食就有糖三角。我總覺得紅糖的要比白糖的好吃得多。小時候,只有在過年的時候才能吃到香醇的紅糖三角。每次吃的時候拿到手裡,總是愛不釋手的,擺弄好久才會選擇一個角咬下去,那種滋味叫愜意。如今只要我們想吃就可以隨時吃到,但好像只有自己動手才能找到一絲從前的滋味。
做的時候要將三面的邊捏嚴,蒸的時候就不會漏糖。