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發麵糖三角
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帥呆scarcity

蒸包子時，總是有面多或面少的情況，我一般是面會發的比較多，老家有說法，剩面不剩餡，多出來的面就會包糖三角，孩子喜歡吃，我也喜歡呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅糖 100g
麵粉 400g
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加水、酵母，提前發好。
  • 步驟 2/8
    紅糖加乾麵粉，混合均勻。
  • 步驟 3/8
    麵糰分成小劑子，擀成皮。這個皮和包大包子的不一樣，要四周厚一些才行哦。
  • 步驟 4/8
    麵糰分成小劑子，擀成皮。這個皮和包大包子的不一樣，要四周厚一些才行哦。
  • 步驟 5/8
    捏成三角的形狀。
  • 步驟 6/8
    從下面捏緊，這樣好看。
  • 步驟 7/8
    蒸鍋中水開後放入糖三角。
  • 步驟 8/8
    二十五分鐘後就熟啦。
小貼士

紅糖加了麵粉，會不容易淌的。

釋出於 2019-10-09
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