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糖三角
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鏡撈鈾導盜

這是第一次自己做的糖三角,用發酵粉發的面。老媽沒在家,不會用鹼發麵,哈哈。沒太揉好,味道還不錯,嘻嘻。下次努力!

食材
麵粉 500g
酵母 5g
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉加酵母拌勻。
  • 步驟 2/10
    溫水和麵。
  • 步驟 3/10
    發至2倍大即可,大概3小時左右。
  • 步驟 4/10
    分成若干份。
  • 步驟 5/10
    擀成片。
  • 步驟 6/10
    放紅糖。
  • 步驟 7/10
    加入少許面拌勻。
  • 步驟 8/10
    捏成糖三角。放置20分。
  • 步驟 9/10
    放蒸鍋中大火蒸15分。
  • 步驟 10/10
    成品圖。
小貼士

糖三角放些面防止吃的時候淌湯。

釋出於 2022-10-09
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