糖三角
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糖三角是陽泉、壽陽一帶傳統小吃之一。分為紅糖和白糖兩種餡兒，要將圓麵皮捏成三角形，在火上蒸熟。紅糖餡最為常見，既好吃又健康，色澤金黃，形似三角，綿酥香甜，表皮暄軟，入口綿甜。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
將酵母粉放入溫水中化開，倒入麵粉中 -
步驟 2/10
揉成光滑的麵糰.醒發至兩倍大，內部呈蜂窩狀
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步驟 3/10
將紅糖和麵粉混合，搓散
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步驟 4/10
醒發好的麵糰分成四小份
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步驟 5/10
擀成擀成稍厚點的圓形麵皮，將紅糖放入，
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步驟 6/10
麵皮兩端先對捏出一個角
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步驟 7/10
再將其餘兩個角也折回來
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步驟 8/10
捏緊收口
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步驟 9/10
將全部的糖三角包好後，醒發10分鐘
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步驟 10/10
隔水蒸15分鐘即可
小貼士
無
釋出於 2020-08-25
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