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東南亞風味-蝦面
6.6萬 熱度
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時間:1-2小時
食材
蝦殼
1kg
沙葛
350g
雞汁/雞高湯/雞精塊
適量
鹽
一茶匙
醬油
一大勺
參巴蝦米醬
4湯匙
蝦
適量
大蔥
2粒
蒜頭
適量
小蔥頭
適量
小辣椒(指天椒)
3條
空心菜(蕹菜)
一把
豆芽
適量
面
450g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
蝦殼洗淨。
步驟 2/9
沙葛切塊。
步驟 3/9
爆香蔥蒜, 放入蝦殼炒香。
步驟 4/9
加沙葛和適量水/雞高湯熬蝦湯。
步驟 5/9
加參巴蝦米醬和雞汁,鹽調味。
步驟 6/9
熬湯的時候可以燙熟豆芽, 空心菜。
步驟 7/9
黃面燙熟過一遍冷水
步驟 8/9
參巴醬加洋蔥, 炒蝦。
步驟 9/9
成品。
釋出於 2018-12-30
96
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