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東南亞風情-五彩菠蘿炒飯
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沒有南山南

剛剛去完泰國回來，意猶未盡，只有做點泰國風味的東西回味一下，海風拂過，踩在細軟的沙灘上享受東南亞的陽光。

時間:10分鐘內
食材
臺灣鳳梨或者菠蘿 一顆
米飯 一碗
鮮蝦 幾隻
廣式香腸 適量
胡蘿蔔 適量
青筍 適量
菠蘿丁 shil
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    選擇一顆菠蘿或是臺灣鳳梨，切開，挖出菠蘿肉。
  • 步驟 2/9
    鮮蝦剝掉外殼挑去蝦線。
  • 步驟 3/9
    菠蘿掏去菠蘿肉之後拿來當作盛飯的碗，香腸切丁，菠蘿肉切丁，胡蘿蔔青筍都切丁，蝦尾用一點料酒和鹽醃製一下去腥。
  • 步驟 4/9
    鍋裡下油，先倒入胡蘿蔔青筍丁，香腸丁、翻炒片刻倒入蝦尾繼續翻炒。
  • 步驟 5/9
    蝦尾變色後倒入菠蘿丁翻炒
  • 步驟 6/9
    倒入米飯翻炒
  • 步驟 7/9
    翻炒均勻，撒適量調味鹽
  • 步驟 8/9
    盛在菠蘿碗裡，五顏六色的太有食慾了。
  • 步驟 9/9
    一個人吃了這麼滿滿一份。
小貼士

1.MEYER炒鍋烹製粗糧鳳梨飯時超薄導磁鍋底發揮作用，使食材受熱更快充分，小火也能達到大火爆炒的效果，充分激發食材的香味，提升粗糧的口感。

2.這個炒鍋的優質不粘性，在翻炒時內膽完全不用擔心粘鍋。

3.MEYER這個炒鍋是內外不粘的，清洗起來也很方便。

釋出於 2018-06-14
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