Name: “鋒味”叻沙面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 麵條 適量; 蝦 適量; 雞骨 適量; 丸子 適量; 豆芽 適量; 叻沙醬 適量; 椰奶 適量; 叻沙葉 適量; 鹽 適量

“鋒味”叻沙面

6.3萬熱度 42 收藏

南極仙翁

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

麵條適量

蝦適量

雞骨適量

丸子適量

豆芽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

將鍋中倒入適量的的水加入少許鹽雞骨叻沙葉，薑片，香菜根，小火燉兩個小時，或者有現成的雞湯這步便可省略
步驟 2/5

將蝦皮和蝦頭剝離，鍋中倒少許油把蝦皮蝦頭煸炒後倒入雞骨湯中再燉20分鐘
步驟 3/5

燉好後將湯過濾出來，倒入30至40毫升椰奶，按照湯的量來衡量，倒入叻沙醬一小袋！
步驟 4/5

加入丸子和豆芽煮熟，另一個鍋將面煮熟
步驟 5/5

將面豆芽丸子蝦依次擺放好，澆湯！完工！

釋出於 2018-09-22

137

寫評論