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叻沙面
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鈉擋宜俸攀

只需10分鐘,就可以吃到東南亞風味的叻沙面,簡單快手營養豐富.

時間:10分鐘內
食材
鹼水面(兩人份) 200g
6只
叻沙醬 100g
椰漿 200g
200g
小油菜 6棵
魚露 10g
適量
香菜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材蝦洗淨菜洗淨想吃切段
  • 步驟 2/9
    鍋中放入適量的水燒開,煮熟小油菜,撈出放入冷水中浸泡備用.
  • 步驟 3/9
    面煮熟,放冷水中備用.
  • 步驟 4/9
    鍋中放入適量的油燒熱.
  • 步驟 5/9
    放入叻沙醬100g
  • 步驟 6/9
    炒散
  • 步驟 7/9
    放入魚露10g(約一勺)沒有魚露可用料酒替代.
  • 步驟 8/9
    倒入椰漿200g
  • 步驟 9/9
    倒入水200g(水也可用椰漿代替,味道更贊呢)
小貼士

食譜是兩人份的量,水可用椰漿代替,水去掉就是400g椰漿.

釋出於 2018-10-17
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