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冬日裡的石鍋拌飯
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像風在頌

今天是平安夜，給自己做個香香的早餐

時間:10-30分鐘
食材
牛裡脊 200g
胡蘿蔔 半個
角瓜 半個
豆芽菜 一小把
金針菇 一小把
油麥菜 一小把
雞蛋 一個
石鍋 一個
韓國辣醬 一大勺
芝麻油 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    因為我不愛吃純米飯，所以我做的大米小米飯，大家可以做純大米飯
  • 步驟 2/9
    在石鍋底部和周圍抹上芝麻油，盛入燜好的二米飯
  • 步驟 3/9
    牛裡脊逆著紋路切，這樣的肉吃著口感好
  • 步驟 4/9
    放入少量油，炒到8分熟
  • 步驟 5/9
    處理乾淨青菜們，這幾樣是我愛吃的，可以隨意新增自己喜歡的菜式
  • 步驟 6/9
    把胡蘿蔔和角瓜過油煸七分熟，其他菜式過滾水焯三分鐘，擺在米飯上
  • 步驟 7/9
    煎一個美美的太陽蛋，放入牛肉，開小火燜五分鐘左右，聽到茲拉茲拉的響聲聞到一點點的糊味關火
  • 步驟 8/9
    最後再放一大勺韓式辣醬，我搭配了紫菜西紅柿蛋花湯和涼拌白菜心
  • 步驟 9/9
    使勁攪拌，開吃吧
小貼士

1.因為我口味比較淡，所以菜裡幾乎都沒放鹽，喜歡味道重點的可以放點。

2.喜歡什麼菜都可以放裡面點。

釋出於 2018-11-13
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