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麵包機年糕
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胃不好的話糯米不能多吃,加入普通大米正好中和。香甜軟糯,老少咸宜。
時間:1-2小時
食材
糯米150g
適量
普通大米120g
適量
芝麻
適量
蜂蜜
適量
幹桂花
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
將糯米和大米浸泡兩小時後倒入麵包機,加入水與米齊平,選擇麵包機年糕功能。一共一小時二十分左右在倒數二十分鐘時加入桂花幹!
步驟 2/6
芝麻碾碎,加入蜂蜜和桂花,芝麻餡稍微溼潤即可。備用
步驟 3/6
年糕製作好之後(這是加過桂花的),稍微晾到不燙手,鋪平至保鮮膜上。取出的時候手沾涼水就不會那麼粘了。
步驟 4/6
將和好的芝麻餡鋪平在年糕上
步驟 5/6
鋪好後捲起來,冷卻後放入冰箱冷藏,就容易剝下保鮮膜了
步驟 6/6
切的時候刀沾涼水就不會粘了,可以先切再去保鮮膜!細細品嚐吧!
釋出於 2019-01-25
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