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爆紅韓國火山熔岩蛋漿飯(한라산볶음밥
6.1萬 熱度 85 收藏
寒藍釉

平常就愛韓式料理，不小心看到濟州牛島的蛋漿飯，ＷＯＷ～忍不住雙手就動了起來。。。也做出自己愛吃的口味～

時間:10-30分鐘
食材
章魚(手心大小) 手心大小
白飯 1碗
杏鮑菇-小 3根
洋蔥絲 1/4顆
辣椒絲 1根
香菜 2~3株
蛋液 4顆
乳酪絲 個人喜好
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備韓式燒烤醬&章魚
  • 步驟 2/14
    將章魚清理乾淨切小段，加入燒烤醬＆蒜泥醃漬１小時
  • 步驟 3/14
    準備香菜屑、杏鮑菇絲、洋蔥絲、辣椒屑
  • 步驟 4/14
    準備擺盤的其他食材,可先將杏鮑菇片加香油煎熟
  • 步驟 5/14
    將章魚丁炒至略收汁倒出備用
  • 步驟 6/14
    1大匙麻油加入洋蔥絲拌炒，再加入杏鮑菇絲、辣椒丁拌炒
  • 步驟 7/14
    加入燒烤醬、白砂糖、辣椒粉
  • 步驟 8/14
    加入白飯拌炒至香氣出來後
  • 步驟 9/14
    加入章魚丁、香菜屑拌炒
  • 步驟 10/14
    利用杯狀物將炒飯填入倒蓋在小鍋中作出火山型
  • 步驟 11/14
    周圍倒入蛋液後，在爐上加熱，可以稍拌拌
  • 步驟 12/14
    半熟時加入大量乳酪絲，可以稍拌拌
  • 步驟 13/14
    ８分熟取出後，加上裝飾。好吃的爆紅韓國火山熔岩蛋漿飯完成囉！
  • 步驟 14/14
    看那半熟的蛋加上牽絲到不行的乳酪絲。。ｗｏｗ～
小貼士

【美魔女Jolyn】say：

1.成本一小鍋約50元

2.微博帳號：美魔女Jolyn ：

http://weibo.com/338530666~~QQ號碼：2763490366

釋出於 2018-09-21
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