作為一名盡職盡責的朝鮮族家庭的媳婦,拌飯、醬湯、冷麵、辣白菜這些都是基本功。雖然我是地道的重慶妹子,但為了讓老公在遠離家鄉的外地也能吃到純正的韓式料理,這些通通不成問題,而且有我婆婆自制的韓式辣醬調味,簡直有如神助!
1. 胡蘿蔔絲最好是用油炒熟,因為胡蘿蔔是脂溶性的,炒熟後營養才能夠被人體吸收;
2. 煮好飯後的石鍋非常燙,千萬不要直接用手去端哦,放在桌上的時候要記得放墊子,否則你的桌子就糊了。。。
3. 煎蛋是個技術活,想要造型好看的話,一定要用輔助工具塑性,不care的話,就無所謂啦,味道是王道。
PS:我的蛋就煎毀了~~o(>_