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金針菇日本豆腐煲
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鉛筆periodic

日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 250g
日本豆腐 三條
青紅辣椒 適量
蒜 適量
植物油 適量
火腿腸 100g
蠔油 一湯勺
紅薯粉 10g
鹽 適量
雞粉 適量
醬油 一湯勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    日本豆腐切好備用
  • 步驟 2/6
    金針菇洗淨備用
  • 步驟 3/6
    青紅辣椒，火腿，蔥，蒜，洗淨切好備用
  • 步驟 4/6
    熱鍋下油，放入蒜爆香，依次放入火腿，金針菇，辣椒爆炒，帶金針菇炒軟就放鹽起鍋，裝入砂鍋待用
  • 步驟 5/6
    日本豆腐放油鍋裡，兩面煎黃，起鍋裝入備好金針菇的砂鍋裡。
  • 步驟 6/6
    熱鍋燒一點油，把耗油，紅薯粉，醬油，雞粉放點水，攪拌均勻後倒入油鍋裡收汁，倒入砂鍋裡，撒上蔥，砂鍋放煤氣灶上小火加熱，煮開就可以了
釋出於 2018-08-12
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