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金針菇日本豆腐
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梁憐蕊故

簡單易學,味道也不錯

食材
日本豆腐 兩條
適量
金針菇 一把
三瓣
生抽 兩勺
蠔油 一勺
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    金針菇去根部,撕碎洗淨
  • 步驟 2/5
    蔥分段,辣椒切碎兩勺生抽,適量糖,一勺耗油,適量水。調一碗湯水
  • 步驟 3/5
    日本豆腐分段,裹澱粉
  • 步驟 4/5
    裹好就立馬炸,日本豆腐有水分
  • 步驟 5/5
    就這煎日本豆腐的油,下蔥白,辣椒,大蒜在放金針菇炒軟,放調好的湯水,煮開下炸好的日本豆腐,在悶兩分鐘起鍋最後撒點蔥花點綴
小貼士

糖放點點就行,裹了澱粉就要立馬下鍋,不然豆腐裡的水分會滲出,炸出來的易碎

釋出於 2018-08-06
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