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超下飯的金針菇日本豆腐
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際糙低棠巡
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食材
日本豆腐 4條
金針菇 1把
蒜 4瓣
蔥 3根
蠔油 1勺
生抽 3勺
鹽 1勺
澱粉 2勺
香菜 3根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料，日本豆腐切塊，姜、蔥、蒜、辣椒、金針菇切好。
  • 步驟 2/7
    鍋中放油，燒熱後放入日本豆腐煎至兩面微微泛黃後撈起。
  • 步驟 3/7
    鍋中放油，放入姜蒜辣椒炒香，放入金針菇炒軟，加入生抽耗油勾芡的汁。
  • 步驟 4/7
    生抽耗油勾芡的汁留一半後續使用。
  • 步驟 5/7
    將之前煎好的日本豆腐放入鍋中混炒。
  • 步驟 6/7
    加入剩下的耗油生抽汁混炒，悶三分鐘（可加水）最後撒蔥花香菜。
  • 步驟 7/7
    端盤。
釋出於 2018-08-24
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