金針菇日本豆腐 - 金針菇日本豆腐的做法,金針菇日本豆腐怎麼做好吃,金針菇日本豆腐的家常做法 - 京細菜譜

金針菇日本豆腐

1.8萬熱度 104 收藏

境槍乘克剿

關注

很簡單做的，又好吃。您值得擁有！

時間:10-30分鐘

食材

金針菇 400g

日本豆腐 3條

瘦肉 100g

雞蛋 2個

蒜頭 3粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備各種材料，生薑、蒜頭切小塊，蔥切段，日本豆腐切塊。金針菇洗淨待用。瘦肉剁碎用生抽料酒等醃製一下。（其他材料忘記拍照了）
步驟 2/6

鍋里加油加熱，把日本豆腐放鍋裡煎至兩面呈金黃色，盛到盤裡待用。
步驟 3/6

家裡加熱加油，把兩個雞蛋磕到鍋裡煎熟盛出備用。
步驟 4/6

家裡再放少許油加熱，放生薑，蒜頭炒出香味來後，把豬肉放到鍋裡翻炒幾下，放少許生抽，翻炒拌勻。
步驟 5/6

把金針菇放入鍋中翻炒。待金針菇軟了以後便可以放日本豆腐，雞蛋，生抽，耗油，鹽，蔥調料。輕輕翻炒幾下拌勻便可盛盤了。
步驟 6/6

OK了！

小貼士

1、加入生薑是因為金針菇偏涼性，生薑可以“中和”。

2、我不喜歡吃炸的，太熱氣了，而且炸的東西營養價值不高，也比煎的還耗油且油膩。這只是我個人瞭解，姐妹們可以根據自己喜歡選擇煎或者炸。

3、日本豆腐幾條可以根據自己的喜好來適當選擇數量。

釋出於 2023-05-20