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金針菇日本豆腐
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流凨

小時候媽媽做過這道菜給我們吃。很喜歡。做法很簡單。今天我再次做。寶寶吃的很香。

食材
日本豆腐 適量
金針菇 適量
蔥 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    金針菇洗淨切掉尾部
  • 步驟 2/11
    蔥花切碎。
  • 步驟 3/11
    大蒜切碎
  • 步驟 4/11
    日本豆腐切成小段
  • 步驟 5/11
    日本豆腐入鍋煎
  • 步驟 6/11
    煎至兩面金黃
  • 步驟 7/11
    出盤備用
  • 步驟 8/11
    鍋熱油。爆香蒜和蔥。
  • 步驟 9/11
    加入金針菇。翻炒。加入生抽、耗油、鹽。
  • 步驟 10/11
    放入日本豆腐。把金針菇挑起一部分壓在日本豆腐上面。蓋上鍋蓋。燜兩三分鐘。
  • 步驟 11/11
    翻幾下。熟了出鍋。撒上蔥花。
小貼士

嫩滑好吃。

釋出於 2018-10-05
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