jxcaipu logo
金針菇扒油豆腐
3萬 熱度 111 收藏
Disheartenedddd

金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。

時間:10-30分鐘
食材
油豆腐 8個
金針菇 250g
胡蘿蔔 小半個
大蔥 1小段
鹽 少許
雞精 適量
耗油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備的材料
  • 步驟 2/5
    金針菇去根，洗淨，油豆腐沖洗後對半切開；起油鍋燒油豆腐；
  • 步驟 3/5
    熟後放入少許的鹽，即可裝盤；
  • 步驟 4/5
    起油鍋，分別放入金針菇、胡蘿蔔和大蔥；
  • 步驟 5/5
    煸炒中加入鹽、雞精和蠔油，一會就可以起鍋裝盤了。
小貼士

金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。

金針菇有這麼多的好處，大夥也不妨經常的食用哦。

釋出於 2022-10-09
155
相關菜譜
寫評論