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大阪燒
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大概我在等你

喜歡吃章魚燒～外面賣的好貴～自己做又沒有買鍋～轉行做大阪燒～味道差不多～沒有新增劑～料還足

時間:10-30分鐘
食材
章魚足 適量
低筋粉 100g
雞蛋 2個
小蘇打 3g
生抽 2小勺
鹽 適量
糖 適量
圓白菜 適量
蔥頭 適量
照燒醬 適量
沙拉醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    低粉加蛋～生抽～鹽～糖～水～理論上講應該放泡打粉～但是總覺得泡打粉不安全我用小蘇打代替了～用打蛋器拌勻～粘稠度像我們平時烙雞蛋餅那樣就可以了
  • 步驟 2/5
    章魚腳洗乾淨～煮熟以後切小塊～這個看個人愛好啦～因為太大了～我只用了一半
  • 步驟 3/5
    圓白菜～洋蔥頭～切細絲～洋蔥頭的忘記拍照片了～就放一起好啦～然後放入拌好的麵糊攪拌均勻
  • 步驟 4/5
    電餅鐺預熱放油～然後放一半面糊～撒章魚腳～把剩下的麵糊蓋在章魚腳上面～兩面煎熟～出鍋整形～我用一個盤子比著把多餘的邊角料切了～
  • 步驟 5/5
    噹噹噹～最後放照燒汁～木魚花～沙拉醬～海苔絲～喜歡啥就多多放～用料十足喔～然後就能看到木魚花開始跳舞
釋出於 2018-06-01
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