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美味超厚大阪燒
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魂夢歸他處殳

建立這份菜譜的初衷只是因為這次經過自己改良後的大阪燒味道實在太棒了

所以特意建立了這個菜譜以防自己下次再做的時候忘記具體步驟

當然啦～ 菲比也想把自己這回的成功經驗分享給各位親愛的們 大家一起找創意 一起用心做美食

食材
圓白菜 1/4個
雞蛋 1個
麵粉 一小把
水 適量
日本豆腐 半條
肉醬（可選） 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將1/4顆圓白菜切碎 將適量洋蔥切碎將雞蛋 麵粉 適量水 日本豆腐 放入大碗中 混合然後在大碗中加入切碎的圓白菜 肉醬 洋蔥粒 用手抓勻；開火鍋中倒油 直接將麵糊倒入 小火煎至2分鐘後倒入水 水位差不多是餅的一半厚度 蓋上鍋蓋繼續小火加熱10分鐘。
  • 步驟 2/6
    十分鐘後開啟鍋蓋 用筷子戳戳最頂部的大白菜 確保全部變軟後 就表示這鍋大阪燒已經制作完成啦！
  • 步驟 3/6
    準備好大盤子
  • 步驟 4/6
    將鍋子倒扣
  • 步驟 5/6
    可以再撒上胡蘿蔔絲和芝麻做點綴 然後我們這健康美味的大阪燒就完成啦！
  • 步驟 6/6
    嘿嘿 吃的時候小心燙嘴哦～
小貼士

1.大阪燒裡的蔬菜配料除了捲心菜外其他都可以隨自己口味做相應替換；

2.此方子裡用的日本豆腐最好不要用其他豆腐替換 因為日本豆腐水分少 這樣可以更好的增加大阪燒的黏稠度；

3.聽說用心慢慢做這道大阪燒 味道會更好哦

釋出於 2019-01-31
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